2007-12-01から1ヶ月間の記事一覧

三色のピーマンとベーコン

パスタ納めです きょうは色々せわしなかったので材料だけ出してアニキにつくってもらいました 今年の集計はまた後ほど 来年も食べるでー

小柱のガーリック

外パスタ ここはいつもいく美容室の近くにあるお店でテーブルが3つだけの、若い夫婦が二人でやっているお店なんだけど、とっても丁寧にお料理してあって愛が感じられるのです きょうは息子達も連れてった アニキがアンチョビのオイル、2号がカルボナーラ大…

鶏と茄子の辛いトマトソース

外パスタ 味はおいしいんだけど生パスタだった〜 一つ間違ったら給食のソフト麺みたい わたしはやっぱり乾麺のアルデンテがいいなあ あと、お箸でスパゲティは食べにくいったらない フォークを持って来てもらいました

ボロネーゼ

ええかっこして言うとボロネーゼやけど、ミートソースです 育ち盛りの2号が家にいると、やはりこんなガツンとくるやつもたまにはねぇ 和える時にバターひとかけとおろしたチーズをたっぷり入れて下さい ビックリするほど味が変わります

鶏と水菜

寒くなって水菜が安くておいしくなりましたねー サラダにも煮物にもお鍋にもパスタにも うちで野菜というなら何はなくとも水菜です 息子達、千切りキャベツは食べないくせに水菜なら生でもOK

烏賊とアスパラ

烏賊を4ハイもリング揚げにして足と耳ばっかり残ったのです ゲソとて侮ってはいけません たいへんおいしゅうございました

豚ヒレ肉とほうれん草とプチトマト

今年もあと10日あと何回パスタ食べれるかな今年は何食パスタを食べたかな

スモークした豚と堀川牛蒡のトマトソース

外パスタ またまた牛蒡 きょうは京野菜の堀川牛蒡という太いやつを輪切りで 牛蒡とトマトって意外とあうんだねえ おいしかった

根菜のペペロンチーノ

夕べ,夜中にブルさんの日記を見てしまったものだから食べたくてしょうがない〜 パスタないと思ってたらいろんなメーカーのがすこしずつ残っていたのでなんとか一人分かきあつめた。 ブルさんのはイベリコ豚だったけどベーコンブロックで。 そりゃあイベリコ…

ちょっと贅沢なナポリタン

珍しくみんなうちでお昼を食べるという。 とうちゃんもいるしナポリタンにしようか。 このあいだ何かに使ったトマトソースとロイヤルホテルのソーセージもあったのでちょっとだけ贅沢に。 ケッパーとブロッコリー、チーズもおろして。

ポークソーセージとパプリカのクリームソース

外パスタ 外で食べる時にオーダーするのは自分ではあまりつくらないものなんだけど これは味が想像できちゃったなあ 別のにすればよかった茹で加減は絶妙でした

ペペロンチーノ

絶望のパスタ 嘆きのパスタ かわいそうな男 どれも悲惨な名前がついてるけど 本当はシンプルなだけにごまかしがきかずむつかしいよねアネージのパスタをみつけたので何も入れないで麺の味を確かめた 日本のにくらべると硬めのテフロンダイス ディチェコほど…

本当のタラコスパゲティ

以前やったタラコスパゲティ きょうはパセリがなかったので青紫蘇でこのスパゲティの唯一の難は冷めてしまう事 カルボナーラもそうだけど一旦ボウルにうつすやり方はどうしても麺が冷えてしまう お皿が冷たいのをものすごく嫌うアニキのために寸胴の上にお皿…