トマトソース

筍としめじとベーコンのトマトソース

前回はオイルだったので今回はトマトソースにしました。 筍を大きく切ったのでナイフで切り分けながら。 筍食べ過ぎて吹き出物できてます>< でもやめられません。

菜の花と海老と小柱のトマトソース

なんだか平日なのに、お昼はみんな居たの ヘンな家庭だ菜の花、ほろっと苦くてみんな大好物 ちょっと春っぽい一品になりました

ベーコンとバジルのトマトソース

久々に家にいたアニキが「スパゲティ喰いてぇ〜〜〜!!」と叫びました。 ガーリックのフライをあとからトッピングしました。 おいしかった。

鶏とほうれん草のトマトソース

たらこと、トマトソース どっちにするか迷って やっぱりトマトソースになりました

牡蠣のトマトソース

冷蔵庫をあけたらフライにしようか、生姜煮にしようかと買ってた牡蠣が目につきました 塩こしょうと少し粉をふってソテーしておいて、あとからスープとともにトマトソースに戻しました 粉のせいで少しトロみもついておいしかった 晩ごはんのおかずが減りまし…

チキンときのこのアラビアータ

唐辛子がはいっているトマトソースのことを総じてアラビアータと読んでいいんでしょうか。 それともペンネをつかったときだけかなあ。。バジルとローズマリーもいれたのでチーズはペコリーノロマーノで (嘘です。たまたま手にとったのがコレだっただけ)

茄子のトマトソース

シンプルなトマトソースです。 茄子がオイルをすってフニャフニャになったのってなんておいしいんでしょう。パルミジャーノ切らしてたのでグラナパダーノでしたよ、Tammyちゃん 笑

きのこのトマトソース

2008年一皿目はトマトソースになりました。 マッシュルームとしいたけとしめじで。今年も食べます! 今年も宜しくお願いいたします。

鶏と茄子の辛いトマトソース

外パスタ 味はおいしいんだけど生パスタだった〜 一つ間違ったら給食のソフト麺みたい わたしはやっぱり乾麺のアルデンテがいいなあ あと、お箸でスパゲティは食べにくいったらない フォークを持って来てもらいました

スモークした豚と堀川牛蒡のトマトソース

外パスタ またまた牛蒡 きょうは京野菜の堀川牛蒡という太いやつを輪切りで 牛蒡とトマトって意外とあうんだねえ おいしかった

ポモドーロ

ベーコンブロックを厚めの短冊に切ったのとバジルだけのシンプルなトマトソースたまにこういうのが食べたいそういえば、なんにもはいらないペペロンチーノって長らく食べてないなあ

トマトとベーコン、ほうれん草

うっかりしていたら1週間以上も開いてしまっていました! 実はこの間にも外パスタ2回とうちパスタ1回あったんだけど 外のはどちらもたいしたことなかったし、家のはわたしは食べなかったので 写真を撮りませんでした きょうはトマトが小さいのがひとつし…

トマトとベーコンとゲソ

生のハラペーニョがあったので赤い唐辛子のかわりにいれました ゲソって烏賊をつかったときは必ず残るけどちょっといれるだけで おいしい

蛸のトマトソース

きょうはオイルではなくトマトソースにしてみました トマトが安かったのでフレッシュから 味だしのベーコンみじん切りと鷹の爪とバジルも 少し酸っぱく感じたのでほんのひとつまみお砂糖をいれたらおいしくなりました 蛸はサっと火をとおすかじっくり煮るか…

プッタネスカ

お客様があったのです オリーブは好みが別れるのでどうかなあと思いつつ 黒と緑のオリーブとケッパー多め おいしいと言ってもらえて、ホっとしました

アマトリチャーナ

外パスタ 気になってたお店にはいってみた ランチはパスタとガーリックのバゲットとサラダとスープがついてた パスタとスープってどうよ!? おかしくない? 外で参りましたと唸るようなんが食べてみたいなー

チキンのトマトソース

セロリと玉葱と人参をみじん切りにしてよくいためたところへ ローズマリーと塩胡椒でソテーしたチキンをいれて チキンを焼いたパンはワインでうまみをこそげてそれもお鍋の中へ あとは時間が調味料ですおろしたチーズとパセリをのっけて

トマトの辛いスパゲティ

フレッシュトマトは大きいの二つとミニトマトも使いました 鷹の爪、種ごとと青唐辛子もいれてスパイシー うっかりくちびる以外につくと痛いです おいしかった!

魚介のラグーのトマトソース

外パスタ 東京に行っても一度はパスタ食べないと死ぬ! ということでランチにはいったお店 モチモチな食感の麺でこれはこれでおいしい 魚介はホタテ、タコ、エビだったと思います 一緒についてきたパンがふっくらモチモチの揚げパンだった 塩かけすぎで惜し…

夏野菜のトマトソース

外パスタ 本格的っぽいレストランなのにランチはリーズナブルで パスタはこの他に海老ときのこの白ワインというのもオーダーしました 女3人寄るとかしましいと言いますがそのとおり笑いっぱなしで 元々おいしかったんだけどもっとおいしく感じました デザー…

ペスカトーレ

外パスタ またまた微妙です 2号が食べてたサーモンとほうれん草のタラコクリームのほうが 目新しかったかもだいたいパスタってこういうお手軽なお店でも ラーメンやおうどんに比べると割高感があるよね 単品でも千円くらいはする 外で食べるなら安くておい…

ポモドーロ

外パスタ 普通のトマトソース 可もなく不可もないお味感激するほどおいしくもないし 怒り出すほど不味くもない