トマトとモッツアレラとバジル

もともとこれはケッカ風といって
熱いのか冷たいのかわからないという意味だそう
ケッカとはローマ語で「おかま」　笑
今日は使ってないけどフェンネルシード（フィノキオ）
もイタリア語で「おかま」の意味なんだって
こういう雑学は面白いね

きょうは熱々でないとダメ出す人がいましたので
トマトとオリーブだけエクストラバージンで角がとれるくらい
暖めておいて麺をいれるときにチーズとバジルを加えました